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轻态大吐司(12/13)
温水,糖搅拌融化再加入酵母融化。粉类先混合均匀再加入鸡蛋和酵母水搅拌两三分钟,再加入盐和黄油搅拌。
揉至这状态,面团不是很湿的那种,手揉都可以。
滚圆用保鲜膜盖住静置15分钟。
做平常吐司一样整形,不好擀,放手擀吧,不会擀坏,哈哈
整形直接入模具。
想想还是装饰点芝麻吧,好看点,你们可以弄点芝麻和奇亚籽加点燕麦片啊混合沾点上去,成品更好看。
发至9分满,一定要发到位哦,很重要‼️
喜欢这种调调。
提前预热烤箱上下火160度,入炉烤60分钟。(我是50l的烤箱哈)
出炉了。
长势良好。
特别柔软又有弹性的吐司就出炉了。
说再多,你不试永远也不知道它的厉害程度,哈哈。