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家常小炒 最正宗的韭黄炒鸡蛋 鲜香下饭好吃(4/9)
韭黄洗干净备用，鸡蛋打到碗里.
把鸡蛋用筷子打散，搅拌均匀，韭黄切段备用，喜欢吃辣的可以放一点辣椒，看个人口味适量添加
热锅凉油滑入鸡蛋液，开小火
用筷子转圈滑均匀.
鸡蛋乘出备用
锅里倒入切好的韭黄.
加入一小勺开水，一定是开水哦.一小勺.不用太多.鸡蛋倒入，撒一点盐，鸡精，炒30秒即可，一定不要把韭黄炒的太烂.保持绿，断生即可
装盘，鲜香下饭，韭黄的味道浓郁可口.
鸡蛋滑嫩，咸香下饭好吃.学起来吧.