烩面片(
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先泡泡蔬菜，备洗。 粉条可以前一晚泡好（据我爹说会好吃
和面，要看面粉判断揉和醒的次数 一般醒个15分钟
洗菜、切菜备用
把醒好的面擀成一坨月亮， 双面抹上花生油少许，盖盖备用
切面坨成条状，再双手捏边，最后拉长
然后一小片一小片揪入烧开的锅中水内
面片煮好后捞到凉水中备用， 菠菜也可同时略煮后放凉水， 将蔬菜炒好，面片导入菜锅中翻炒即可出锅
