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清水羊排汤(4/6)
羊排清洗干净后放凉水中浸泡去血水不能少于两小时
砂锅放冷水，浸泡好的羊排放入，加生姜三片。大葱一段，料酒适量，大火烧开绰水。
绰水的羊排清洗干净，放入砂锅重新加水，葱姜料酒煮一个小时
白萝卜切粗条，放开水中烫一下去草酸后放入砂锅煮半小时
撒少许切碎的香菜，盛汤碗中
这样炖出来的羊排，汤汁鲜美，肉质细腻，没有膻味。大家快去试试吧！