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#i上冬日 吃在e起#金钩银丝(6/9)
绿豆芽掐头去尾摘洗干净，海米冲洗干净，加一点点水泡软，葱姜蒜备好，再来一点小香葱切段备用。
热锅冷油待油温升高葱姜蒜，一点点太太乐减盐酱油，适量料酒爆锅。注意酱油不能用多，多了豆芽颜色偏红不白净。
海米入锅翻炒。
多翻炒几下，加了料酒去除海米腥味。
倒入豆芽继续翻炒。
炒制豆芽发软断生，加入适量盐，少许蚝油，继续翻炒均匀。
出锅前加入一点小香葱。
美味的金丝银钩出锅上桌。
喜欢海鲜味的友友可以试试哦！