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土豆咖喱大虾 下饭一绝#i上冬日 吃在e起#(11/11)
大虾开背去虾线，放上淀粉抓均匀
平底锅多放点油，烧热以后中小火煎大虾
两面煎定型到金黄色备用
土豆切小点的块，也要用油煎炒一下
煎成这样就可以，盛出备用
锅里少放点油，把切成小块的洋葱放进去翻炒出香味
放入土豆块和大虾，翻炒均匀
放入咖喱酱，加一碗水，把咖喱酱化开
放入椰浆，翻炒均匀，转中小火，盖盖子煮6分中，
土豆都熟透了到自己喜欢的软硬程度即可，大火收汁，可以留一些汤汁拌饭
实在太好吃了！