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土豆咖喱大虾 下饭一绝#i上冬日 吃在e起#(11/11)
大虾开背去虾线,放上淀粉抓均匀
平底锅多放点油,烧热以后中小火煎大虾
两面煎定型到金黄色备用
土豆切小点的块,也要用油煎炒一下
煎成这样就可以,盛出备用
锅里少放点油,把切成小块的洋葱放进去翻炒出香味
放入土豆块和大虾,翻炒均匀
放入咖喱酱,加一碗水,把咖喱酱化开
放入椰浆,翻炒均匀,转中小火,盖盖子煮6分中,
土豆都熟透了到自己喜欢的软硬程度即可,大火收汁,可以留一些汤汁拌饭
实在太好吃了!