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片片拉丝的蒜香奶酪芝士面包(4/15)
将面粉、牛奶、酵母放在和面机中，揉成面团，常温发酵；
面团发酵的时间，可以做蒜香黄油酱；
去皮的大蒜加入黑胡椒、橄榄油，放入烤箱烤30分钟；
室温软化的黄油切成小块；
将黄油加入烤好的橄榄油黑胡椒大蒜；
加入适量欧芹，搅拌均匀；
面团有气孔，就是面团发酵好了；
及时取出排气，避免过度发酵；
将面团擀成2厘米厚的面片；
涂抹上温热的欧芹碎蒜香黄油酱；
涂好酱的面团切成小方块，叠在一起；
放入450g吐司模具中，放入烤箱中25度，继续二次发酵面团成2倍大小；
喜欢吃奶酪的，可以在面团中加入马苏里拉芝士；
表面刷上鸡蛋液，放入预热好170度烤箱上下火，烤35-40粉红出炉；
就是一片片撕着吃的蒜香吐司就做好啦。