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#本周热榜#椰皇包(2/12)
面团出来黄油外的所有材料混合面包机揉20分钟，加入黄油继续揉20分钟至扩展阶段。
发酵至两倍大
排气，分成8等份，揉圆，盖保鲜膜醒发20分钟。
椰皇馅所有材料混合均匀，分成8等份
开始制作表面椰蓉浆，鸡蛋和油，砂糖充分混合乳化
再加入椰蓉搅拌均匀
装入裱花袋备用
一份面团包裹一份馅料
滚圆，二次醒发到两倍大
表面挤上椰蓉浆
烤箱上火190度，下火180度，中下层烤15分钟，最后3分钟时把烤盘翻转方向以便表面椰蓉浆上色均匀
味道非常好