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糖醋排骨(5/9)
排骨提前泡一泡
锅里加入料酒姜片焯水
放入冰糖小火熬糖色
大概熬成这样
放入焯好水的排骨翻炒
放入图片上的调料
加入开水，烧开后撇去浮沫
盖上盖子，小火炖40分钟
出锅前，勾点芡汁更美味