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照我这么做,你的孩子一定会爱上的下饭神器——番茄炒鸡蛋(3/11)
我这里用了三个番茄切块,两个鸡蛋液,蒜末,葱花适量。
锅中下多些油,一定要等油温升高,下鸡蛋马上就会煎起泡这样。
鸡蛋要煎老一些,在滑散盛出备用。
锅中不需要放油,直接下番茄,开小火。
小火盖上锅盖,一直焖,中途开盖炒一炒,大概就2 3分钟。
番茄炒成这样,烂烂的,出沙。
把鸡蛋回锅。
淋入适量的清水。
开大火,加1勺盐,半勺的生抽。
再把蒜末葱花也加进去,一直大火,收一收汁水,就可以了。
就这么来上一碗去拌饭,真的香迷糊了。