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经典巴斯克蛋糕（生酮饮食）(1/9)
准备食材，别疑惑我那4个蛋，从冰箱里取出来懒得拿出一个。现在去预热烤箱200度。
提前软化奶酪，和糖、淀粉混一起搅拌顺滑。
再一个鸡蛋打匀再一个鸡蛋放入，依次弄完，搅拌均匀即可，不用打发呀什么的。
全部打匀。
入模具震几下气泡。
入烤箱200度30分钟，看个人烤箱，有的人220度24分钟，我的是50L烤箱。
烤好出炉时蛋糊还是duo…duo…动的，你别怀疑，它就是那样的，室温晾凉就可以吃，是流心的。如果喜欢扎实的口感可以冷藏4小时后食用。
烤熟成功的就如图，类似有微微气孔结构，如果失败的就是光滑切面的，不过不影响食用。要不怎么叫失败了也没人发现呢，哈
我经常用甜品来当早餐吃，是不是很幸福的感觉。