红豆提前浸泡4个小时，再倒入电饭锅中，加足量的清水，开启煮饭模式。记得一定要提前浸泡红豆，这样才能更快煮熟煮透煮出沙。
感觉煮得差不多了，将一半的红豆捞出来倒入破壁机中，搅打成红豆沙。你们也可以直接用漏网给红豆碾碎出沙，也能做成功。
搅打好的红豆沙倒入锅中，加上之前煮好的红豆汤，加芋头、冰糖，继续炖煮15分钟。
等到芋头已经被煮到粉糯软绵，汤底也格外浓稠的时候，就能盛出锅了。撒点桂花点缀，连颜值都没有能挑剔的地方。
每到秋冬季，各种红豆沙的搭配都特别受欢迎。
而今天的芋头红豆沙也是相当有人气的cp，豆沙绵密细腻，芋头软糯甜香，入口即化的，不尝尝才是真的吃亏了！
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