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辣子鸡️丁(1/4)
鸡胸肉切块备用， 蒜末、辣椒段、花椒备用。
一勺盐、两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一颗蛋黄、少许淀粉、少许葱段，抓拌均匀腌制十分钟。
先将鸡肉下锅翻炒后盛出，倒油爆香蒜末、辣椒段、花椒。
加入刚炒好的鸡胸肉翻炒，倒入葱段、一勺十三香，少许味精，少许盐进行翻炒后即可出锅。