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#流感季饮食攻略#花椒蒸雪梨(9/10)
准备好材料备用。
雪梨用盐仔细搓写杀菌。
再用流动水反复冲洗干净。
从雪梨2/3处切成两半。
把雪梨的核和心挖空，挖成一只雪梨盅，注意不要挖穿。
放上洗干净的花椒粒和适量冰糖。冰糖的量依个人口味增减。
雪梨盅的盖子也盖上。
入蒸锅蒸15分钟。
炖完的梨肉挺好吃的，喜欢吃脆点的梨肉就不要炖太久，15分钟即可，如果喜欢软一点，稍微增加时间。
出锅，一口雪梨肉一口花椒雪梨冰糖水，超润喉嗓子超舒服的。