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冬吃酱萝卜(2/9)
食材 白萝卜1根|蒜5粒|小米辣5根 调味 小鲜侣调味汁10克|乳酸菌老陈醋50克 酱油心生50克|白糖30克|食盐2克 锅具 无锅具
5根小米辣切圈、5粒蒜切蒜片,不能吃辣的可以不加小米辣(Berghaus松木纤维菜板,抗菌防霉、坚固耐磨、不伤刀刃,凹槽锁水不易外泄,好菜板用的更安心);
一根白萝卜去皮后对半切开,再连着切三下,第3刀再切段(冬吃萝卜润肺燥、止咳化痰);
撒上1勺白糖、1勺食盐抓拌均匀杀水,这样既能去除辛辣味又能杀出水分;
杀好水用纯净水冲洗几遍后攥干水分;
装碗加小米辣、蒜片、30克白糖、2克食盐、挤入50克乳酸菌老陈醋(选自正宗山西老陈醋,酸香、陈香、酯香、熏香为一体,呈味肽技术,能提升营养吸收度,呵护肠胃健康);
挤入10克小鲜侣调味汁、50克酱油心生(健康调味品年末买赠,点击下方小卡片预定吧);
充分抓匀后静置30分钟左右再食用更入味,想吃的时候用干净的筷子夹取;冬吃萝卜赛人参,冬天阳气在里,胃中烦热、肌肤干燥脱皮,萝卜清解积热,有调肝火、润肺燥之效;
白萝卜这样做卖相好看,口口酸辣甜爽脆,配上米饭、白粥都非常开胃;