芝士地瓜(4/5)
地瓜蒸熟，放在盘里(我就用的披萨盘)，去皮后碾碎
加一点点牛奶，大约1/3管炼乳，拌匀，炼乳的用量可以根据自己喜欢的甜度调整。牛奶主要用来调地瓜的粘稠度，如果地瓜泥不是很干的话也可以不用。
均匀撒上一层芝士碎，我用的是妙可蓝多的。女儿喜欢吃芝士，所以我放的有点多。
烤箱预热，200度上下火烤8-10分钟，烤的过程注意看着点表面颜色，不要烤糊了。
成品就是这个样子的。后来发现地瓜换成芋头更棒，只不过芋头泥有些干得多加点牛奶，如果觉得炼乳甜度不够也可以加点糖，看自己的口味调整。