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#宝宝的第一口辅食鱼#这么好吃的鳕鱼蒸蛋，现在知道还不晚！(11/12)
准备食材
鳕鱼提前从冰箱里拿出来，自然解冻
碗里倒点清水一小勺盐，姜片，葱段，清酒把解冻好的鳕鱼块放进去，浸泡10分钟
鸡蛋打散，放一小撮的食盐
往鸡蛋中倒入温水（鸡蛋跟水的比例为1：1.5），搅拌均匀，把蛋液过筛到大碗里
往大碗上盖一层保鲜膜，用牙签扎几个小洞
放入蒸箱中，开启蒸蛋模式即可，也可以开水上锅，蒸8分钟即可
蒸蛋的时候，把鳕鱼块用厨房纸擦干
锅里放一丢丢橄榄油，小火把鳕鱼块煎至两面微黄即可
把煎好的鳕鱼块放到蒸好的鸡蛋羹上
趁热淋上一些儿童酱油，撒点香葱即可上桌。
鸡蛋羹滑嫩可口再加鲜美滑嫩的香煎鳕鱼，给小孩子吃再好不过了，我家吃得淡，咸淡根据自己的喜欢添加，也可淋上点热油，我家吃蛋羹不爱放油，所以没放。