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手不沾面的发面软饼(5/8)
面粉➕水➕酵母调成如上稠稀，搅拌均匀至没有干粉和面疙瘩，套保鲜膜发40分钟
发好后➕2克小苏打排气
搅拌好
带上一次性手套，手里放面，然后包馅儿，我做的梅菜酱肉馅儿，电饼铛喷油，放入饼
烙至两面金黄
可以看到软乎乎吧？
烙好了，出锅，喧软好吃，外脆里软，组织也很细腻
配上小米粥，双手插兜，谁都不爱