第1步，先来准备我们需要的食材。口蘑切片，洋葱也切成小块，同时给午餐肉切小薄片，放到一边备用。
接着往不粘锅中扔入一小块黄油，开小火融化，倒入洋葱翻炒出香味。
之前准备好的这些配菜，口蘑、虾仁、午餐肉也都放入锅中，翻炒均匀再盛出来。
接着来做汤底，这块儿你们要看仔细了。另外起锅小火融化黄油，倒入面粉，翻炒到没有粉末的状态。
这时候把清水加进去，不断搅拌到汤底浓稠，变成那种乳白色的糊糊就好。全程都是小火来做，这个过程稍微会有点慢，需要一些耐心。
家里常吃的品质好的动物淡奶油，往锅里倒进去，搅匀了。
下入炒好的食材，小火煮到汤底都开始咕嘟了，这时候就能吃了。但我们如果想要得有创意一些，还得再多做2步。
将蘑菇汤倒入烤碗，放上软化好的手抓饼，将边缘压紧后就可以放入空气炸锅或者烤箱里了。
空气炸锅做，还是180度15分钟，烤箱做的话，温度也是一样，烤18分钟左右。
因为食材都是提前处理好的，所以等到手抓饼变得金黄酥脆的时候，就能取出来上桌了。家里有欧芹碎的，一定记得给奶油蘑菇汤点缀一下，颜值、风味都能再上一层楼。
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