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清炸馍馍胖虾片(4/7)
锅里多倒些油大火烧到两百度那块儿再往里下馍片
蘸不蘸盐水看心情油温控好了影响不大，厚薄大小条片随意口感不太一样可以都试试
全程高油温把馍们炸脆炸上色--保持几十秒一翻面的频率试探成色失水度那样子
瞅着馍馍周围泡变少整体颜色挺漂亮了立马捞出锅控油接着炸下一批
选择性往刚出锅的热乎脆馍上撒些糖盐香料粉调味道
全部炸完了可以顺道来两波漂亮虾片或者其它需要高油温速炸的小零食解解馋
走了啊，明天见~