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羊肉新吃法：伊朗烤肉(4/24)
一个洋葱绞成末
纱布榨汁
洋葱汁留好备用
羊肉绞馅儿备用
放入洋葱末和盐黑胡椒抓匀
抓匀冷藏
冷藏肉馅儿的时候，和面，一斤面粉，三克酵母，一克盐，加水和面团
醒发半小时
压面机反复压成片
用小碗压成圆片
平底锅不放油，中小火慢烙
不会烙饼的可以去买墨西哥薄饼代替 淄博小饼也可以
冷藏过后的肉馅儿更入味，也更好塑形，穿到刀上，有宝剑签子最好，没有就用家里的餐刀代替
我们一家三口刚好做了六个，请忽略造型不佳，能吃就行
200℃十分钟，刷酱汁，再烤10分钟
烤好啦摆盘！
酱汁原料提前备好
锅中放入洋葱水，黄油，肉桂粉，黑胡椒粉，盐
一克藏红花
关火挤入半个柠檬汁
酱汁用来刷肉，增加颜色和香味
烤肉搭配小饼，酸黄瓜，洋葱，番茄，椰枣（用柿子饼代替了）
卷起来大快朵颐吧！
收到家人的一致好评！每人两卷肉，两张饼饱饱哒！