安装App
抹茶可丽露，清新抹茶风味，独特法式小甜点。(13/23)
先把普通面粉150克、抹茶粉20克、玉米淀粉20克，放一起拌匀，可以让抹茶粉更容易化开。
牛奶600克、无盐黄油50克，慢煮至无盐黄油融化。
加入白砂糖200克，搅拌至白砂糖完全化开。
鸡蛋2个、蛋黄1个，搅拌均匀。
牛奶趁热边加边搅拌均匀。
筛入准备好的粉类。
搅拌至颜色均匀。
过筛2遍去掉没融化的大颗粒，可以使面糊更丝滑。
加入朗姆酒15克，搅拌均匀。
做好的面糊包上保鲜膜，冷藏12-24小时再使用。
面糊冷藏好，取出来再搅拌均匀一下。
倒入比较方便的容器备用。
模具刷一层无盐黄油液。
再撒一层面粉。
再抖掉多余的面粉。
倒入抹茶面糊，倒9分满就行了。
烤箱230℃预热到温度，放入先烤制20分钟，转180℃烤制50分钟。注：中途20分钟左右会浮起来，可以取出来震几下，让其回落，然后再放回去继续烤制。
烤好取出，震几下可以去除内部热气和方便脱模，倒扣脱模。
完全放凉即可。
抹茶可丽露，完成O(∩_∩)O
独特的外观、深厚的抹茶风味
外皮酥脆香浓，轻轻一咬，外酥内软的质感瞬间弥漫在口腔中，令人回味无穷。
抹茶精华与黄油的奶香气在咀嚼间四溢开来，带给人一种清新、浓郁的感觉。