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香辣卤味鸭脖 翅中 翅尖(8/11)
清洗干净控水备用
锅中+葱+姜+花椒+啤酒
放入食材
8-10分钟后捞出用水冲洗出浮沫控水
锅中放油，油开放入姜 卤料 耗油 黄豆酱炒香。
炒好加水，水开依次从大到小倒入食材。
30分钟取出小食材
以免过烂
最后取出鸭脖
卤汁晾凉后倒回到食材中，冰箱冷藏一夜入味。
第二天煮开关火，晾凉卤味就可以开吃啦！