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糯米凉糕(1/9)
糯米粉50克,放到锅里炒熟,粉微微发黄就可以盛出来了。
糯米粉,适量清水,少量白糖,搅拌成稀糊状,放锅里蒸15分钟。
花生米放到锅里炒熟,放面板上用擀面杖擀碎。
白糖放碗中,放适量清水,放一点面粉(可以让糖水不那么稀,不要放多,不然就成糊了),放到锅里蒸5分钟。让糖水充分融化后倒入花生碎中,馅儿料就做好了。
面板铺上一层炒熟的糯米粉,将蒸熟的糯米面放到面板上,揉成长条,切成面剂子。
把花生糖包进糯米面剂子中。糯米凉糕就做好了。
做好的糯米凉糕裹上熟糯米粉,摆放在一起,就可以吃了。
芝麻馅儿料,就是把芝麻炒熟,然后里面放入蒸化的糖水。
糯糯香甜的糯米凉糕。