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嘎嘎香外皮酥香鱼肉鲜嫩的香煎脆皮挪威北极鳕鱼(3/5)
准备好食材，鳕鱼洗净挤干水分，撕掉鱼皮
加入海盐+黑胡椒碎+料酒，拌匀腌制5分钟
准备好脆皮三件套:淀粉+蛋液+面包糠，鳕鱼先粘淀粉，然后裹上蛋液，最后粘上面包糠
平底锅倒入花生油，油温5成放入鳕鱼，小火煎至两面金黄即可出锅，用厨房纸吸掉表面的油
外皮酥脆，鳕鱼肉细腻鲜美，孩子抢着吃