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#流感季饮食攻略#番茄鱼块(11/14)
首先备齐所有的食材。
番茄切块，平菇撕成块，葱切丝，姜切成。
鳕鱼切成大块，放入容器里。
倒入料酒去腥解腻。
加入盐和淀粉。
再加入葱姜，抓拌均匀腌制10分钟。
起油锅爆香花椒和葱姜，倒入番茄大火快速翻炒均匀。
加入皮菇继续翻炒均匀。
倒入味达美初榨炒菜香生抽调味调色，加入适量盐。
倒入适量清水烧开。
放入腌制好的鱼块。
大火烧5分钟关火，出锅撒上蒜末碎即可享用。
番茄的酸甜可口，加上鱼肉的鲜美嫩滑，平菇的鲜嫩爽滑，真的是绝了。
成品