姜的全家福（姜汁、姜粉、姜淀粉）(
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云南小黄姜，用水清洗干净。切成丝放料理机中，搅打粉碎，用袋子挤出汁水。
左边是做好的姜汁，直接冷冻。右面是姜汁和里面的淀粉，熬煮再后冷冻的。
剩下的姜渣，因为用手挤压，出的姜汁比较少。把姜渣晒干。
晒干的姜渣放入料理机中。
打成粉末
把姜淀粉晒干。
磨成粉末。
姜一家的“全家福”
