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圣诞限定烟熏牛肉丸烤肠双拼圣诞树披萨(1/9)
配菜:青椒部分切丝,部分切块,牛肉丸和烤肠切片。(牛肉丸部分切半,模拟装饰物)
披萨酱:番茄酱&沙拉酱&黑胡椒酱1:1:0.5。再加少许盐,披萨草和tabasco烟熏味辣椒仔拌匀。
1⃣️面饼的全部材料混合揉匀,发酵至两倍大。 2⃣️取出排气,分成4份(其中一份略小,用来做“树干和星星”)。松弛10分钟后,把3份大的整理成三角形,四周往里窝一个边。剩下那份小的做成树干和星星的形状。
3⃣️组装起来就好了。用叉子在面饼上扎一些孔,涂上披萨酱,撒一层芝士,再放上配菜。
烤箱200度烤15分钟即可。
圣诞树披萨就完成啦~
烤好后根据个人口味可以再加一些辣椒仔,之前入手了原味和蒜香的,配披萨和意面都很不错。之前在国外过圣诞,烟熏火腿必不可少,所以这次入手了烟熏味儿,增加了节日氛围还能提味,一滴秒入圣诞。
墨西哥辣椒经过胡桃木的熏制,味道升级,同时也省去了烟熏菜式的复杂工序。独特的烟熏风味,带一点儿微酸,辣度也适中,赶紧试试吧~
圣诞快乐辣~