葱油干豆腐(0/4)
干豆腐切大约1厘米的条，不要切太细。开水下锅焯到打卷。捞出略微过点凉水，放到稍大点的碗里。然后把干辣椒放热水里1分钟左右捞出来擦干。
把生抽，蒸鱼豉油，盐浇到干豆腐上。
大葱切丝后摆放到干豆腐上，撒点芝麻，黑的白的都行，干辣椒剪成段放到葱上边。
油烧热，浇到葱和干辣椒上边。然后加点味精拌匀装盘就可以了。