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炖东北酸菜(12/13)
1袋酸菜
多洗几遍，拧干
葱，姜，蒜，干辣椒，花椒
豆腐
豆腐切块，用清水冲洗一下
放油，葱，姜，蒜，干辣椒，花椒炒香
放酸菜
不断翻炒
加清水
放盐，白糖，蚝油，大火烧开
有现成的五花肉，放了一些，大火烧开后，再放到砂锅中炖煮
大概10分钟左右，放入豆腐
再炖煮15分钟左右就可以了