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软炸里脊(5/6)
里脊肉洗净备用
里脊肉切条（大小根据个人喜好）以此放入姜粉、盐 十三香 酱油 料酒 葱
拌好腌制至少三十分钟
将葱段挑出 让入一个鸡蛋 加入淀粉 拌制如图所示
油温六成热放入肉条 炸至定型捞出 油温升高二次复炸
炸制好 捞出装盘即可