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冬日暖锅·腐竹牛肉煲(3/7)
所需食材：腐竹或者腐皮提前泡发，牛肉切片， 金针菇去根洗净沥干水份备用，洋葱切粗丝，葱 姜蒜切好备用
切好的牛肉加一勺味达美 初榨炒菜香生抽。 味达美臻品蚝油，一勺味达美臻品料酒，白胡椒 粉，盐，淀粉抓匀，十一勺油封住水份腌制30分 钟
接着准备- 一个料汁：2勺味达美 初榨炒菜香生 抽1勺味达美臻品生抽，3勺味达美臻品料酒， 适量热水搅拌均匀备用
砂锅烧热后加油，放葱椒蒜炒香，放洋葱，金针菇，泡发好的腐竹
铺腌制好的牛肉
加料汁，大火滚开后盖⬆️盖子中小火炖煮10分钟
撒香葱小米辣，香滑入味的腐竹牛肉煲就做好了