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萝卜丝疙瘩汤(1/3)
准备食材：花生洗净晾干切碎；萝卜切丝；葱姜切段；鸡蛋液搅匀；面粉和稠一点（这很重要，不然下锅不能成疙瘩）。
热锅倒油，油不太热时先加入花生碎炒香；接着葱姜炒锅后加萝卜丝炒透，后加少许酱油，翻炒均匀后根据需求加几碗清水。
水开后边搅拌边加入面糊，开锅几分钟后搅拌加入鸡蛋液，一分钟后即可出锅。可酌情加香菜末、盐、醋、香油。