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#i上冬日 吃在e起#万能的发面小饼、油酥(4/6)
做面食所用到的刮板、擀面杖、厨师机。
《1》面团的所有食材活和成光滑的面团醒发20分钟。
面团擀成薄片（图一），撒上油酥（图二），再撒上炒熟的小茴香、芝麻、花生碎（图三），小茴香芝麻花生碎涂抹均匀卷成长条（图四），卷的时候边卷边拉卷紧实一点（图五）。
把它切成自己需要的大小竖起来，让他自然醒发，等到需要烙饼的时候直接压扁上锅烙饼，烙成饼吃着更香，也可放在蒸笼上直接蒸，大火100°20分钟。
看今天烙这个饼漂亮吧，不单漂亮还非常的好吃，满嘴的芝麻和花生、小茴香的香味，小孩子连续吃两三个，吃到撑才肯放手停下来，酥香好吃。
再来一张图看看是不是很诱惑。