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美式甜甜圈(1/8)
把所有材料倒入厨师机，揉至8成即可，发酵一小时。
发酵好变大了，排气，分成16份（每份41克左右）
分好后滚圆松弛10分钟，继续排气滚圆，擀开后用中号花嘴扣下中心圆，全部放在油纸上进行二次发酵。
大约40分钟，看到明显胀大了
锅中加入350克油，待油温160度时下生坯
变色后翻面，两面金黄捞出放油纸上晾凉
晾凉中
凉后沾上砂糖即可