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#i上冬日 吃在e起#鲜鱼豆腐煲(2/10)
准备好食材
大蒜切粒，葱和香菜切段
碗里放入葱白段，大蒜和青花椒再加入一勺六月香葱伴侣豆瓣酱
大头鱼鱼腩加入盐，料酒，胡椒粉，淀粉抓匀
砂锅里加入植物油，油热后加入前面调好的料碗，再加入火锅底料
炒香后加入清水煮开后再煮5分钟，捞出里面的渣
放入豆腐煮至入味
放入腌制好的鱼腩段，中大火煮5分钟
放入香菜和葱叶即可关火
鲜鱼豆腐煲完成