金桔➕盐浸泡半个小时后，冲洗干净，对半切开。（去籽） 雪梨表面洗干净切小块。 红枣去核。枸杞冲洗干净，泡软。（不泡也是可以的）

锅中倒入500克纯净水（由于我们这的自来水里太多杂物了，所以我用的纯净水）烧开后下去雪梨块、金桔、红枣、冰糖，盖上盖上煮开后转小火炖20分钟关火，加入枸杞闷2-5分钟。（冰糖放多少看自己口味来。雪梨、金桔炖至软烂就可以了。）

雪梨有生津止渴，对于上呼吸道感染发炎的人来说，特别适合喝这款汤。