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挑战每天用超级简单的方法做一道家常菜，第一天！荔浦芋头蒸排骨(5/8)
新鲜的排骨加面粉和白醋，反复揉搓，用清水清洗干净，沥干水分，备用。
荔浦芋头切成中等大小的块，别太大。
切好的芋头，垫在盘子底部。
排骨先腌制，加入1勺盐，2勺生抽，1勺蚝油，适量鸡精，1勺米酒。
姜丝，蒜末，豆豉，适量淀粉，淋一圈食用油，抓拌均匀，腌制30分钟。
腌制好的排骨，均匀的铺在芋头上面。
上蒸锅，大火，蒸40分钟。
出锅撒点红椒和葱花，就可以啦！