安装App
冬日暖阳下来一个桂花糕(6/7)
粘米粉糯米粉糖加水搓成粗粉，过筛
称160g混合紫薯粉 10 g单独过筛
全部过筛成细粉
铺平在8寸慕司模具中，一层白色一层紫色，表层是白色粉，轻轻刮平就好，千万不要压！！！
用刀切成9片，撒上桂花，盖上纱布，开水上锅蒸30分钟（看厚薄）我这个厚度30分钟没蒸透，量减半再做稍薄些就很好了
蒸好取下模具
从切好的刀印轻轻掰下一块，咬一口松松软软，不甜不腻，配上好茶完美，