1.白萝卜洗干净，不要去皮，切条 2.切好的萝卜放2勺盐1勺白糖腌制40分钟 3.准备清水500ml，米醋250，白糖40g，盐2勺混合，煮开，凉后使用。 4.准备配料朝天椒2个，泡椒7.8个，大蒜切片适量，生姜一点 5.腌好稍微捏一下，然后把盐水倒掉，用冷开水冲洗2遍 6.然后拿出无水无油的罐子，加入萝卜、配料、混合调料。 7.放冰箱过1.2天就可以吃啦