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椒盐蒜香葡萄牙排骨(4/5)
将排骨切成小块，用清水冲洗干净。放在一边。
把大蒜切成末
把排骨放在碗里，加入蒜末、白胡椒粉、蚝油、生抽、鸡蛋和玉米淀粉，搅拌均匀腌制
将油加热至沸点的50%至60%，将排骨煎至金黄色
加入油和剁碎的辣椒，加入排骨，撒上椒盐、白芝麻和葱花