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简单美味煲仔饭/太太乐鸡汁食谱#i上冬日 吃在e起#(6/15)
准备好香肠,香菇,鸡蛋,太太乐鲜,鸡汁,大米,青菜洗干净,备用
我用的是这一款,配料表干净,便宜还大碗大品牌,值得放心,主要是因为味道鲜
出门也方便携带,上班的时候中午可以拿一瓶,也不占地方
香肠切片备用
千万不要用寿司米,长粒香米,其他任何米都可以,因为这两种米吃起来没有嚼劲
锅里先放一层油,不容易粘锅
米先浸泡30分钟,水淘干净,再放清水是米的1.2倍,
大火煮六七成熟就可以
上面会有一些小控洞,就代表是六七成熟
好,把喜欢的配菜放进去就可以,盖上锅盖,接着焖,在先调个灵魂料汁。
一勺太太乐鸡汁,一点生抽或老抽上色,一勺香油,半勺白砂糖,两勺白开水。放点芝麻调匀。
他家的真是原汁原味比较健康,没有多余的料汁,拌凉菜,沙拉,黄瓜豆芽,都好吃\^O^/铁粉
拌西兰花鸡蛋,虾仁都可美味了,特别鲜,放入太太乐鸡汁真是灵魂
我们的饭就好了,最后调倒上我们调入的酱汁
搅拌均匀,开动吧