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酸甜菠萝咕咾肉(4/5)
将猪里脊肉切成小方块，加入10克花雕酒、1克盐、2克白胡椒粉和1个鸡蛋。搅拌均匀后放在一边
菠萝去皮切丁，用盐水浸泡
锅中加入白醋30克、黄冰糖50克、山楂片6片、水30克、番茄酱5克、柠檬2片，搅拌均匀煮至备用
在锅里加油，直到锅热。把肉裹上干淀粉，翻炒均匀，然后从锅里捞出来。待油温升高后，再次将其炸至金黄色。
起锅，将姜片、洋葱、红辣椒和黄辣椒翻炒出香味。加入菠萝和酱汁，翻炒肉丁。搅拌均匀后装盘食用。