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豆沙面包圈(4/10)
将所有面团材料按先液体后粉类加入厨师机搅拌桶
厨师机开启1档揉成团后转3档揉面；揉至扩展阶段，能拉出大片薄膜时停止
面团取出整圆，放温暖处发酵至两倍半大
发好的面团取出排气后均分成约10个小面团，盖保鲜膜松驰15分钟
取一个小面团按扁，包入适量豆沙馅
捏紧收口滚圆，轻轻按扁擀成长圆形
用刀切出均匀的切口
从一端开始卷起，一直卷成长筒状
底边朝下，将两头往中间合拢，把其中一头卷紧插入另一头捏紧捏实
在温暖处发酵至2倍多大后表面刷蛋液，放入上下火180度预热好的烤箱，烘烤约15分钟即可