#感恩节烹饪挑战赛#可可海绵纸杯蛋糕(
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碗中放入可可粉,纯牛奶,黄油隔水融化,保温备用
三个鸡蛋蛋白蛋黄分离,蛋白中加入白醋去腥,白糖打发
打发至直立的小尖角状态
加入蛋黄打发均匀
筛入低粉翻拌均匀
加入可可黄油牛奶糊翻拌均匀
翻拌至均匀的状态
倒入纸杯中,烤箱预热
150度烘烤50分钟
晾凉食用
满屋都是可可味儿,香气浓郁
松软可口,非常好吃
爱吃巧克力味的蛋糕快做起来吧