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福州海鲜面—两人份(
2
/8)
备菜:所有菜清洗之后:五花肉切薄片(家里只有瘦肉代替一下),梭子蟹壳身分离切段,海蛎加酱油盐淀粉腌制,平菇切小块,白菜蒜苗芹菜切好,葱姜蒜切好
锅内放少许油倒入猪肉煸炒出油,加入葱姜蒜爆香
加梭子蟹煸炒一下,有蟹的汤底很鲜,加平菇后用鱼露呛锅
倒入提前烧好的开水
放入面条、虾、蛏子、海蛎,盖上盖子,大火煮开
水开后放入白菜蒜苗芹菜
菜几秒就烫熟了,按自己的口味加入盐胡椒粉味精,出锅~
嗦面~