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#i上冬日 吃在e起#甜辣鸭货(5/8)
调料备好
甜面酱，生抽，老抽，蚝油、豆瓣酱拌匀
肉类凉水下锅加葱姜料酒去腥煮开撇去浮沫
另起锅下猪油化开，加火锅底料小火炒匀，加水烧开，大人吃可以加一半的啤酒，水量没过食材即可
下酱料汁，冰糖，花椒，卤料包，肉类一起煮20分钟左右
然后加配菜煮熟即可。
一大盘，不喜欢太软烂的可以少煮一会儿，肉类也很好熟，根据自己喜好调整时间。
女儿进门就喊太香啦！