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在家如何做美味的家常小炒肉(1/3)
切好的肉片加适量盐，料酒，胡椒粉，生抽，用手抓匀之后再加适量干淀粉再次抓匀腌制备用！
准备食材，青蒜苗洗净切断，生姜大蒜切片备用
起锅烧油，倒入肉片滑散定型捞出控油，锅留底油，下干辣椒姜蒜爆香，倒入肉片翻炒均匀之后加青蒜苗，调味加适量鸡精味精白糖，生抽，翻炒均匀即可起锅装盘！