先看看老师做的,成本比较低,适合批量生产的方子,不过咱们自己吃,想吃出童年的味道,我就给改良了一下
1除黄油和盐之外,其它材料全部放进厨师机
里,揉出厚膜
2加入黄油和盐,揉到展阶段,出手套膜
3面团平均分成4份,滚圆盖保鲜膜,松驰10分
钟
4取一个面团擀成长一点的牛舌状,再翻面卷起
来,捏紧收口,再搓长一点
5依次摆放到烤盘里,放进宜盾普蒸烤箱里发
酵,水箱里先装好纯净水,然后选择发酵功能,
20秒速出蒸汽,不用另外装碗热水放在旁边哦
卷起来,缝隙挤上沙拉酱,或者豆沙,更适合用于豆沙包,也更美观,但是跟儿童的时候集中都有点不相像,所以大家喜欢,啥样的就做啥样的
泡芙酱,我还发过一期无油健康的的蛋糕酱可以学,大家可以去看一下
下次教大家这个笑脸蛋糕配方比例和做法,现在都买不到,停产了,其实超级简单的